Back to Top

2020 10 20 1 42 39

2021 01 11 17 13 56

НОВОРОССИЙСКОЕ ТЕЛЕВИДЕНИЕ

https://t.me/nvrsk_tv
inst

Новости о жизни Новороссийска 🎥🎤

Cмотрите нас во всех социальных сетях!


 

27 октября 2022

В НОВОРОССИЙСКЕ С 3 ПО 6 НОЯБРЯ ПРОЙДЕТ ФЕСТИВАЛЬ «ХАМСА»

Posted in Главная новость

В НОВОРОССИЙСКЕ С 3 ПО 6 НОЯБРЯ ПРОЙДЕТ ФЕСТИВАЛЬ «ХАМСА»

На набережной Новороссийска пройдет фестиваль «Хамса», так полюбившийся гостям и жителям города-героя.

Последние два года из-за пандемии его не проводили. В этом году гастрономическая ярмарка вновь приглашает всех любителей черноморской рыбы и морепродуктов.
С 3 по 6 ноября на Форумной площади будут работать торговые модули, шатры и фермерские лавки, предлагающие гостям продукцию и готовые блюда черноморской кухни, морепродукты, живую рыбу. Свое эксклюзивное рыбное меню представят 20 ресторанов, будет работать устричный бар. В меню: большая уха по-черноморски, паэлья из рапанов, форшмак и бутерброды с хамсой и многое другое.
Лучшие шеф-повара Краснодарского края проведут кулинарные мастер-классы для гостей праздника. Будут установлены тематические фотозоны.
Хамса всегда была излюбленным продуктом питания на черноморских берегах. Особенно помогла хамса (или европейский анчоус) жителям Новороссийска в голодные годы Великой Отечественной войны и в первые послевоенные годы.
Небольшая черноморская рыба и сегодня является важным элементом осеннего стола в Новороссийске. После строительства памятника хамсе возникла идея проведение фестиваля. Выбор даты его проведения не случаен - в середине октября начало массовой путины, в этот период хамса самая вкусная и жирная.
Фестиваль «Хамса» привлек в Новороссийск гурманов со всей страны и послужил развитию событийного туризма.