НОВОРОССИЙСК ГОТОВИТСЯ К СЕЗОНУ ХАМСЫ: В АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ОБСУДИЛИ ПРАВИЛА ТОРГОВЛИ САМОЙ ПОПУЛЯРНОЙ НА ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ РЫБОЙ

Этой рыбке благодарные новороссийцы даже памятник установили. Хамса не раз спасала от голода в тяжелые времена. И по сей день горожане почитают хамсу, устраивают фестиваль хамсы в конце осени, активно закупаются рыбкой в самый сезон.

Но не менее важно реализовывать рыбную продукцию правильно, с соблюдением всех норм и требований. Заместитель главы города Новороссийска Олег Мацедонский инициировал проведение рабочей встречи с представителями Территориального отдела Роспотребнадзора, ветеринарной службы и управления торговли и потребительского рынка города с индивидуальными предпринимателями, выигравшими конкурс на предоставление права на размещение нестационарного торгового объекта по реализации хамсы. Таких торговых точек по всему городу будет работать 44.

Заместитель начальника ТО Роспотребнадзор Елена Саплина напомнила предпринимателям об основных санитарных правилах: наличие вывески на торговом объекте, документы на продукцию и соответствующая маркировка, на которой указан производитель, дата производства и срок годности.

Заместитель начальника управления ветеринарии по городу Новороссийску Евгений Горобей обратил внимание, что вся рыбная продукция должна быть подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе, а каждая партия доставляемой хамсы должна быть оформлена в электронной программе «Меркурий».

Для того, чтобы зарегистрироваться в системе «Меркурий» предприниматель может обратиться в Госветуправление и в управление Россельхознадзора. Мониторинг условий реализации рыбы в условиях уличной торговли специалистами ветеринарного управления будет осуществляться на ежедневной основе.